|
Gekarameliseerde Uitjes
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten: 300 g kleine uitjes of sjalotjes, 1 el suiker, 1 el azijn, 20 g boter, zout.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Uitjes met suiker, azijn, boter, snufje zout en zoveel water tot de uitjes onderstaan 30 min. afgedekt laten koken, daarna uitjes zonder deksel nog laten sudderen tot vocht verdampt is en uitjes gecaramelliseerd zijn.
|
|
|